Micul dejun a înlocuit cina în multe restaurante din ţară! Pentru că noile restricţii prevăd ca localurile să se închidă
mai devreme decât până acum, oamenii nu mai apucă să servească cina în oraş. Aşa că patronii care nu obişnuiau să deschidă mai devreme de ora 11 au schimbat complet tactica! Pentru a câştiga tot mai mulţi clienţi, deschid încă de la ora 8 şi vin cu tot mai multe oferte pentru micul dejun! La fel se întâmplă, însă, şi în malluri, care se dechid cu 2 ore mai devreme. Acestea sunt doar câteva dintre schimbarile din ultimele zile, odată cu intrarea în vigoare a noilor restricţii.
Patronii acestui restaurant din Cluj Napoca nu au avut niciodată în meniu micul dejun! Asta pentru că primii clienţi erau serviţi abia după ora 11. Odată cu noile restricţii, însă, pentru a nu da faliment, s-au decis să schimbe meniul şi să se axeze mai mult pe preparatele pentru micul dejun şi mai puţin pe cele pentru masa de seară.
Oamenii au ajuns la concluzia că dacă deschid mai devreme reuşesc să menţină numărul de ore lucrate al angajaţilor şi chiar să îşi satisfacă potenţialii clienţi cu o masă nouă inclusă în meniu.
În felul acesta speră să câştige o altă nişă de clienţi, cei matinali! În plus au mari speranţe că ideea va funcţiona,
ajutaţi şi de segmentul delivery. Patronul unui alt local a venit cu ideea de a-şi vaccina toţi angajaţii, dar şi apropiaţii acestora.
În Cluj Napoca rata de infectare creşte vertiginos şi a depăşit deja 7 la mia de locuitori. Cel mai probabil patronii şi oamenii de afaceri se aşteaptă să le fie închise afacerile la ora 18 şi în timpul săptămânii, astfel că….
Cel mai probabil astfel de măsuri vom întâlni în curând şi în alte zone din ţară, unde rata de infectare este mare.
